目前国内尚无专门研究湖湘菜系发展的专门著作，但零星研究成果令人欣慰。本书在充分吸收过去理论界与实业界专家学者与实践探索者们的研究成果的基础上试图对湖湘菜系的起源、发展历史、基本特点、发展现状、存在的问题及发展路径进行较为系统的研究与探讨以求教于大方之家。本书主要内容包括湖湘菜系的发展源流、湖湘菜系的主要流派及其特点、湖湘菜系经典、湖湘菜系地方风味与小吃、湖湘菜系饮食习俗、湖湘菜系的崛起与呼唤以及湖湘菜系发展的影响因素与路径。

《学理论读故事塑品格——社会主义核心价值观青少年读本》共分十二章，每章围绕一个主题词，分别从“学核心价值观理论”“读核心价值观故事”“塑核心价值观品格”三个部分展开。为增强该书的科学性、实践性，笔者还设置了“核心价值观小百科”“核心价值观赞歌”“中外名人谈‘××’”等小版块；为增添该书的教育性、趣味性，笔者又精选了一些历史照片和图片画作，尽可能为读者提供多方面的阅读便利。

该书以党的十八大以来习近平总书记关于党风廉政建设的新思想、新观点，新论断，新要求为指导，对“反腐倡廉”这个世界共性问题进行了学术上的探讨。本书稿分析了“腐败”的危害与后果，总结反腐倡廉的特点、经验与教训，指出反腐倡廉的对当今社会和人民生活的重要意义；此外对腐败产生的原因以及治理腐败问题进行了分析以及可行性探讨。从学术角度为反腐倡廉的顺利开展积极建言献策，具有一定的启发和现实意义。

作者通过近一年多来的实践，发现水疗法对胃溃疡、痛风等慢性病有良好的保健效果。本书介绍了人体内水的再分配，人体内水的排泄，人体的酸碱平衡以及生活中的饮品等内容，是一本关于水和健康的科普读物，指出会喝水、增加水钾钙的摄取可以让我们摆脱很多慢性病的困扰，关注健康从喝水开始。

翻转课堂，就是教师针对教学重点、难点创建视频，学生在家中或课外观看视频中教师的讲解，回到课堂上师生面对面交流和完成作业的这样一种教学形态。翻转课堂可以把学习从被动灌输变为主动探索，将学习的决定权从教师转移给学生，通过互动的模式，使得学生对知识的获取更有针对性，并且利用现代教育技术的发展，能够提供给学生更为个性化的教育。翻转课堂改变的不仅仅是空间、时间，也不仅仅是用了视频等新技术，而是对整个教育理念的重新反思。