本教材是高等院校本专科酒店管理专业学生核心课。根据项目课程的建设要求，结合酒店业发展最新动态，积极强化酒店管理的基础理论、酒店前厅客房服务工作岗位实践及酒店前厅与客房管理理念的内容融合，通过细化、模拟真实情境使教材的项目任务更具现实学习和借鉴作用。

本书遵循科学性、实用性、先进性、规范性四项原则，从全新的视角出发，以提升酒店服务质量、使客人和酒店服务人员共同具有获得感和满足感为核心，以酒店服务中客人在各环节的心理特质和酒店各服务岗位的实践为抓手，全面介绍了酒店服务心理学的理论以及在酒店服务实践中的应用。

本教材适用于本、专科食品类、酒店类专业学生及相关专业爱好者。本教材主要介绍人体需要的能量和营养素、各类食品的营养价值、各类人群的营养与膳食、膳食结构与营养配餐，食品安全等项目；并根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》，对相关内容进行了全面的更新，收入了营养配餐等最新知识；增设了相应的实验实训内容，具有较强的实用性。

本教材内容采取教学模块化设计，同时每个模块又分解为若干教学项目任务。旨在培养适应餐旅业需求的技术技能人才。全书共三个模块。模块一咖啡认知。

本教材以人体科学为依据，从形体训练的基础理论着手，并结合美学、生理学、营养学、心理学等相关学科，融会贯通，发现并给出形体训练中常见的问题及其解决方法

本教材根据我国英语导游和出境领队的培养标准和旅行社对英语导游带团基本能力的要求，从实用功能的角度出发，主要本教材主要从Before Departure、Food and Beverage、Accommodation、Transportation、Sightseeing、Shopping、Entertainment、Emergency8个部分围绕旅游六要素吃、住、行、游、购、娱进行。

本教材注重课程内容与职业的相关度，注重学生职场整体形象的塑造。

本教材高职教育高速铁路动车乘务专业学习教材之一，按照校企合作原则编写。全书主要包括高速动车设备运用、高速铁路动车组旅客运输组织、高速铁路动车服务规范等内容。每个项目下用不同的任务来实现该课程知识目标与能力目标。

大学爱情课的教学目标是让大学生学习爱与被爱，通过对爱情的本质、时代趋势、吸引力因素、相处之道、同居、失恋、家庭准备等话题的讨论与反思，指出大学生常见的爱情误区：自卑、自误、自恋、单纯等通病，如果恋爱双方学会了真正的爱，即使是对方感情出轨他也不会惊慌失措，把爱情中正常的求救信号看作是冒犯和侮辱，因为学会了爱，他才能有资格成立家庭、养育下一代。《大学爱情课》书稿是一本校本教材。作者运用心理学知识对大学生的爱情心理问题进行了分析，给出了解决办法，适合大学生阅读使用。

为了落实国家职业教育改革实施方案（职教20条），促进患者安全、合理、有效、方便地使用药物，济源职业技术学院组织力量编写《药品调剂技术》。该教材内容涉及临床医学、药理学、药剂学、药品管理与法规以及人文素养等学科，具有综合性强、实践性高、应用性广的特点。本教材共分为8个模块，涵盖了常见中西药品调剂的知识和技能，主要面向药学、中药学、药品经营与管理等专业的应用型本科生和专科生及教师使用，对各类药房的调剂人员也有较强的指导作用。

近年来，资源短缺、环境恶化等生态环境问题已经威胁到人类的生存，成为全球关注的焦点。严峻的生态环境迫使人们反思传统的自然观、发展观，重新审视人与自然的关系。马克思的自然观逐渐受到人们的关注，因此，“重读马克思”显得十分必要。坚持和发展马克思哲学的一个重要的方面，就是要用马克思的基本观点、方法、思维方式去审视实践中的新情况、解决新问题。这既是马克思哲学理论本身的要求，也是马克思哲学为何保持旺盛的生命力的原因所在。