本书是作者多年的研究经验和学术成果的结晶，从自身的亲身经历切入，将其开创的：净化、转化、固化，三大调养模式理论进行了逐步分析。首次将自己的研究成果自然医学以图书的形式与大家分享。本书共分八章，以医学健康为入口，以酵素为主线，以人体环境为重点，从医学的本源到影响人体健康的要素，由浅入深，把酵素与人体健康有效结合，系统分析酵素与人体健康的关系，以及从健康的角度出发，应该如何正确选择酵素。

苏伟峰：毕业于上海第二军医大学军医系，《人体环境学》开创者，仙人掌酶净化疗法研发人，著名健康教育专家，良田健康国际首席健康导师，香港良田健康国际创始人。上海交大百年财富特聘教授，上海市专家。