幼儿园保育实习和教育实习是学前教育专业的重要环节，本书是一本指导学前教育专业学生把所学的理论知识和专业技能运用到幼儿园实践工作中，并加以梳理、记录和检验，从而锻炼和培养学生实际工作能力的实践性课程教材。