本教材是高等职业教育旅游类“十三五”规划教材中的一本，本教材从酒店从业人员的实际工作需要出发进行构思、设计和编写，适用于高职高专院校酒店管理专业学生、酒店管理与服务人员，旨在使读者在获得更多且实用的酒店英语知识的同时，也能有效提高英语交际能力。本书共有7章，主要介绍酒店前台的相关知识、客户管理相关知识、餐饮服务相关知识、商务中心服务相关知识、康乐服务相关知识、投诉处理等相关知识，配以情景对话、阅读材料、专业词汇、语法注释、课后练习等训练，并将相关音频以二维码形式展现，实现学习与工作的提前对接，提高自身的学习兴趣和学习效果。