本书以“景区—经营—管理”为主线,突出条理性、可操作性和实用性,对当今旅游景区在经营与管理过程中出现的新问题进行了全面剖析,反映了最新的研究动向和开发热点,不但系统地阐述了成功的旅游景区在经营和管理过程中涉及的每一个重要方面,而且通过大量案例进行了实证分析和研究。
本书内容丰富、取材广泛、论述有力、分析透彻,不仅适合做高职高专院校景区开发与管理专业的课程教材,也是景区经营管理人员进行景区日常经营管理的工具用书,是景区管理人员进行景区经营服务和经营管理的培训用书。截至2010年年底,国家旅游局网站上公布的A级景区共2 526家,其中5A级景区76家,4A级景区873家,3A级景区521家,2A级景区926家,1A级景区130家。数量庞大的旅游景区在塑造我国旅游品牌、推动我国旅游经济发展以及提升我国旅游产业国际竞争力方面都产生了重要作用。伴随着我国旅游业迅猛发展,旅游景区大型化、商业化、体制多样化趋势越来越明显,为适应市场需求,当代的旅游景区已经逐步走向集团化经营。旅游景区的经营与管理也相应出现了一系列新的研究动向和热点问题。为了跟得上学科发展的脚步,进一步适应旅游景区经营与管理实际工作的需要,我们决定对原教材第一版进行修订,推出第二版。
在吸取众多前辈专家和学者的研究成果的基础上,针对高职高专旅游景区开发与管理专业学生的专业特点和就业方向,在本书第二版的编写过程中,我们跳出了过去景区管理教材只重视景区经营管理理论的固有模式,更加重视景区开发、建设、管理、服务等一线岗位需要的专业能力和技能的培养,将景区管理视为一个动态的管理过程;并结合专业课教师一线教学的实践,穿插了一些我们的观点和认识,力求使内容丰富,语言通俗,注重突出职业特点和实用价值。为方便学生的学习,还结合教学实践加入了大量的技能和实训内容,以适应于高职高专学生的知识层次与就业需要。
本书第二版的内容相比第一版,除了部分章节对原有内容进行修订之外,其中第6章、第7章和第8章(原第9章)作了较大的修改,新增了第12章旅游景区信息系统管理的内容。
通过本次修订,《旅游景区经营与管理》的科学性和时代性有了进一步的提升,其结构体系更符合实际需要,内容也更为新颖、实用、富有特色。
1旅游景区概述1
1.1旅游景区的概念及特征2
1.2旅游景区的类型4
1.3我国旅游景区的发展历程、发展现状及未来趋势6
1.4旅游景区经营管理的内容9
2旅游景区的区位选择与布局分区14
2.1旅游景区的区位选择14
2.2旅游景区的布局19
2.3旅游景区功能分区21
3旅游景区的形象策划28
3.1旅游景区形象及其定位28
3.2旅游景区形象策划的主要方法和内容34
4旅游景区的品牌塑造43
4.1旅游景区品牌的含义和作用43
4.2旅游景区品牌的塑造和传播 46
4.3旅游景区品牌经营的策略与创新49
5旅游景区的产品创新56
5.1旅游景区产品概述56
5.2旅游景区产品的生命周期及创新策略62
5.3旅游景区产品的开发与设计66
6旅游景区市场营销79
6.1旅游景区市场营销概述796.2旅游景区目标市场细分84
6.3旅游景区目标市场选择87
6.4旅游景区营销渠道建设87
6.5旅游景区营销组合策略89
6.6旅游景区市场竞争战略94
6.7旅游景区市场拓展战略95
7旅游景区服务质量控制与管理98
7.1旅游景区服务质量管理的作用和意义99
7.2旅游景区服务质量的概念、特点及评价101
7.3旅游景区服务质量管理的原则和方法103
7.4旅游景区质量标准化管理105
7.5旅游景区服务质量的控制110
8旅游景区人力资源管理114
8.1旅游景区人力资源管理概述115
8.2旅游景区的员工招聘119
8.3旅游景区的员工培训125
8.4旅游景区员工绩效管理130
9旅游景区游客管理136
9.1旅游景区游客行为管理136
9.2旅游景区游客容量控制143
9.3旅游景区游客安全管理147
10旅游景区环境管理154
10.1旅游景区环境管理概述154
10.2旅游景区环境管理的内容158
10.3旅游景区环境管理的方法与手段164
11旅游景区安全管理174
11.1旅游景区安全管理概述174
11.2旅游景区安全管理的现状与意义178
11.3旅游景区安全管理17912旅游景区信息系统管理188
12.1信息化与旅游景区信息化管理188
12.2旅游景区信息系统构成194
12.3旅游景区信息管理系统205
参考文献210