随着医学科学发展日新月异，基层医疗环境逐步改善，耳鼻咽喉科已经逐步由以前的“五官科”脱离出来。而目前市场上缺乏专供高职高专医学生使用的耳鼻咽喉科学教材，因此我们编写了这本教材。
本教材主要供高职高专临床医学、口腔医学等专业学生使用，编写力求体现三基（基本理论、基本知识、基本技能）、三特（特定对象、特定要求、特定限制）及五性（思想性、科学性、先进性、启发性、实用性）。本书以耳鼻咽喉和气管、食管的解剖、生理、检查法及其常见病、多发病为主要内容，参考了国内医学院校的最新教材，同时增加了近年来国内外对一些疾病的新的检查治疗方法和药物，减少或删去了陈旧的或临床工作中已经淘汰的检查治疗方法和药物，并结合使用对象的特点和水平，着重增加了对基层临床工作实用价值较高的内容。
耳鼻咽喉科学是医学专业的一门主要临床学科，耳、鼻、咽喉及气管、食管是呼吸道和消化道的起始部分，同时还有很多重要的神经血管走行其中。因此耳鼻咽喉科疾病和一些全身疾病有着密切的联系。由于其特殊的解剖位置，导致检查时视野狭窄，从而增加了诊断和治疗时的难度。因此，教学时应有重点地传授耳鼻咽喉科学常见疾病的基本理论和基本知识，还应注意基本技能的训练。本教材共分六篇，较为系统的阐述了耳鼻咽喉和气管、食管的解剖学、生理学、检查法；耳鼻咽喉和气管、食管的各种常见病、多发病的病因、病理、临床表现、诊断、治疗、预防以及较常见的手术和操作的方法。因为解剖、生理和检查法属于“三基”的范畴，而且在其他医学基础课和临床课中都没有系统述及，因此在本教材中叙述的篇幅较大。若由于大纲规定的课时有限，部分内容不能完全在课堂讲授，可供学生在实验课、临床实习时参考学习。
在本书编写过程中，邢台医学高等专科学校、漯河医学高等专科学校、山西职工医学院、湖北中医药高等专科学校、商丘医学高等专科学校、邢台市人民医院的领导及同仁们给予了积极的支持和帮助，在此致以诚挚的谢意。
由于编者水平有限，书中疏漏之处在所难免，恳请读者及同仁们不吝指正。

主 编 刘现云

副主编 晏 震 谢 琼 叶文忠

编委（以姓氏笔画为序）
王 榕 邢台医学高等专科学校
叶文忠 商丘医学高等专科学校
刘现云 邢台医学高等专科学校
陈 平 漯河医学高等专科学校
庞 辰 珠山西职工医学院
晏 震 邢台市人民医院
谢 琼 湖北中医药高等专科学校