本书从膳食营养和用药指导两方面入手，深入浅出地诠释食品、药品与健康的关系，促进老年人合理健康饮食，日常安全用药，避开常见误区，学以致用，让老年人做好自己健康的第一责任人。
本书内容涵盖老年人健康概述、老年人营养需求认知、常见食物的营养价值认知、老年人合理膳食、老年人用药基础知识等。增强老年群体抵抗力，提高老年人生活质量，提高老年群体健康水平，满足健康老龄化社会的发展需要。在编写中突出实用性，知识前沿、内容实用，并充分融合信息化技术和资源，使学习者的学习方式更灵活，学习内容更丰富，学习效果更明显。

王文生，副教授，现任鹤壁职业技术学院护理学院副院长，河南省学术技术带头人、河南省青年骨干教师、河南省卫生科教工作先进个人、鹤壁市科技先进工作者、鹤壁职业技术学院立德树人标兵。主持河南省精品在线开放课程、河南省教育厅项目十多项，参编教材5部，发表论文20余篇。