全书分为三大模块：第一模块为课程的基础，主要讲述接待业的概念、发展历程及范围，从业人员的职业现状及从业要求和接待业的发展愿景；第二模块为接待业的核心业务，详细介绍了餐饮、住宿、交通、游娱、会展业等接待业的概念、发展趋势以及接待内容，是接待业务的重要组成部分；第三模块为接待业的经营与管理，包括接待业的服务质量体系、满意度与服务评价，接待业的客户管理、信息管理、危机管理及品牌管理，接待业的数字化发展及创新。

李智，教授，四川省旅发委专家库专家，美国饭店协会高级酒店教育导师（CHE）,美国饭店协会黄金服务师（CGSP）,美国饭店协会教育学院西南区高级学术顾问，多次担任全国高校旅游餐饮客房类比赛评委。