本教材以职业能力、岗位标准引领教学，根据客人在酒店的活动过程设计教材逻辑脉络，选取前厅各个岗位最实用的工作内容作为教学项目，采用项目导入、任务驱动教学模式，实现学生职业能力与企业岗位要求的有效对接。全书共九个项目，内容涵盖入门入职、预订与销售、礼宾服务、前台接待、快捷服务中心、前台收银、宾客关系管理、前厅服务质量管理、夜审与酒店数据分析等内容。案例教学、操作性强，行业引领、实用性强，数字化融入、形态新颖，赛教融合，对接国际酒店行业标准。

张智, 教授,中国绿色饭店国家级注册评审员，WSET英国葡萄酒与烈酒二级，高级茶艺师、高级酒店管理师、高级调酒师，主要从事酒店管理研究。

项目一 入门入职
任务一 认识前厅部
任务二 前厅部职业认知
任务三 数字化前厅前沿技术

项目二 预订与销售
任务一 预订基础知识
任务二 预订销售

项目三 礼宾服务
任务一 迎送服务
任务二 行李服务
任务三 委托代办服务
任务四 数字化礼宾

项目四 前台接待
任务一 入住登记知识
任务二 入住接待服务
任务三 行政楼层接待

项目五 快捷服务中心
任务一 快捷服务中心概述
任务二 叫醒服务
任务三 保密入住与免电话打扰
任务四 转接与留言服务
任务五 其他需求服务

项目六 前台收银
任务一 客账管理
任务二 外币兑换
任务三 离店结账服务

项目七 宾客关系管理
任务一 大堂副理与客户关系
任务二 客人投诉处理
任务三 商务邮件撰写与回复
任务四 前厅客户数据收集及分析

项目八 前厅服务质量管理
任务一 员工培训
任务二 员工排班管理
任务三 前厅服务质量控制

项目九 夜审与酒店数据分析
任务一 夜审工作
任务二 酒店数据分析